"杉木箬叶皆属木，应春气。"我调整着灶火，"《养小录》有云'糕蒸于木，得生气而活'。"

前厅传来轻声叹息。我出去一看，是位面色青黄的年轻妇人，正按着心口蹙眉："开春以来...茶饭不思...胸口像压着块石头..."

我注意到她指甲上的横纹和唇角的青紫："可是家中有什么烦心事？"

她眼圈微红："夫君赴考三年未归...公婆日日催促..."

典型的肝郁脾虚。我切了块刚出笼的藕粉桂花糕："趁热尝，需细嚼三十六口。"

糕体晶莹如脂，藕粉的清香与桂花的甜郁层层交融。妇人小口品尝，忽然泪落："这滋味...竟像未嫁时...母亲做的..."

"甘淡醒脾。"我温声解释，"藕粉和中，桂花解郁，最宜春三月食用。"

半盏茶后，她摸着心口讶然："奇怪...这块垒...竟消了些..."

这段插曲被小林绘成《姑苏食单》中的一页。最惊喜的是位从金陵来的医女，她带着整箱脉案来讨教："此糕正合江南女子多思多郁之体。"

次日，药膳馆来了几位绣庄的绣娘，个个指尖冰凉。为首的老师傅叹道："这些丫头...开春后针都拿不稳..."

"试试这个。"我端出改良版，添了少许陈皮丝和玫瑰露，"解郁和中糕"，午时食用最佳。"

七日后回访，脘闷、嗳气、手指僵冷皆见轻减。最显效的是位长期郁郁寡欢的绣娘，竟重新绣出了双面异色牡丹。

"这不合医理！"某位从北方来的太医摇头，"区区米糕，怎能调畅情志？"