第41章 瓶颈初现,平台战略

凡雪咖啡馆内,午后阳光透过巨大的落地窗,洒下斑驳的光影。

空气中弥漫着浓郁的咖啡香气。

店内座无虚席。

学生们或低声讨论,或对着笔记本电脑敲打。

白领们端着精致的杯子,在低声交谈。

生意火爆,人流不息。

苏清雪站在柜台后,动作优雅地调配着一杯拿铁。

她嘴角带着浅浅的笑意,显然对目前的盛况颇为满意。

林凡坐在一个靠窗的僻静位置。

他面前放着一台打开的笔记本电脑。

屏幕上显示着咖啡馆近一周的营收报表。

数字滚动,净利润相当可观。

对于一个学生产业而言,这已经是奇迹。

但林凡的指尖轻轻敲击着桌面。

他的眉头微微蹙起。

“凡哥,怎么了?”

苏清雪端着一杯刚做好的手冲咖啡,轻轻放在他面前。

她察觉到了林凡那一丝不易察觉的凝重。

“生意不好吗?”

林凡接过咖啡,道了声谢。

他摇了摇头。

“不,生意很好。”

他指了指报表。

“单看餐饮利润,我们已经做到校园周边的顶尖水平。”

他话锋一转。

“但,也快到天花板了。”

苏清雪微微一怔,在她看来,现在的情况已经好得不能再好。

“天花板?”

林凡抿了一口咖啡,醇香在舌尖化开。

他目光扫过店内熙熙攘攘的人群。

“你看,我们的客流量几乎饱和。”

“翻台率也很难再提升。”

“更重要的是……”

他顿了顿,指向窗外对面街角。

“看到那家正在装修的店铺了吗?”

苏清雪顺着他的目光看去。

果然,一家新的咖啡店正在紧锣密鼓地筹备开业。

硕大的招牌上写着“欧陆咖啡馆”。

“模仿者已经出现了。”

林凡的声音很平静。

“我们能靠环境和你的名气火一时,别人就能照猫画虎。”

“一旦他们打起价格战,我们的利润空间会被进一步压缩。”

“单一的餐饮模式,护城河太浅了。”

苏清雪闻言,秀眉也轻轻皱起。

她意识到林凡的担忧并非空穴来风。

“那……我们该怎么办?”

她下意识地将林凡当成了主心骨。

林凡没有立刻回答。

他的目光在咖啡馆内缓缓移动。

像是在审视,又像是在思考。

【财富之眼】无声无息地开启。

一道道微弱的光芒在顾客身上流转。