“好嘞！稍等啊您！”

摊主是个四十多岁的大叔，手脚麻利地舀起一勺面糊，在滚烫的鏊子上摊开，打上鸡蛋，动作行云流水。

等待的间隙，云游随口问道。

“老板，生意不错啊。

现在大家都怎么付钱？还是现金多吧？”

摊主一边撒着葱花，一边笑着回答。

“可不是嘛！基本都是现金，零钱准备一大堆。

偶尔有几个年轻的白领，说什么要刷什么卡，我这小本生意，哪弄得了那高级玩意儿？”他指了指摊位上挂着一个塑料盒子，里面满是零钱，“还是这实在，一手交钱一手交货，心里踏实！”

云游点点头，接过热气腾腾的煎饼，付了现金。

他咬了一口，酥脆喷香，是地道的味道。

他靠在车边，一边吃，一边看似随意地继续问。

现在年轻人是不是都爱网上买东西了？对您这有影响没？

摊主叹了口气，多少有点吧。

听说那些网站买衣服买电器便宜方便。

但我这煎饼果子，他网上买不了热乎的啊！再说了，好多老主顾就认我这儿的口味，习惯了。

他话锋一转，又乐观起来，“不过啊，我看那边写字楼里的小年轻，下午饿了下楼买吃的，人还是不少！这吃进嘴里的东西，还得是现做现吃！”

云游笑了笑，附和了几句。

这简单的对话，却让他捕捉到了许多信息。

现金支付仍是绝对主流，线下小商户对线上电商既有担忧也有自身优势的认知，即时性、体验性的消费需求依然牢固。