第172章 淮扬明珠扬州

茶馆的招牌由琼花仙的花瓣、汤包灵的面皮、瘦西湖精的湖水和酱菜童的酱缸共同组成,淮扬雅趣茶馆 六个字,用琼花花瓣拼的笔画飘着清香,汤包面皮拓的轮廓带着细密的褶皱,瘦西湖水映的底色泛着粼粼波光,酱菜缸刻的纹路透着温润的褐色,远远望去,像一幅流动的扬州水墨画。

开业那天,孙悟空自告奋勇当跑堂,金箍棒变成根长长的象牙筷,帮着端送汤包。谁知他刚把一笼热气腾腾的蟹黄汤包放在桌上,就被那浓郁的香味勾得直咽口水,趁客人转身的功夫抓起一个就往嘴里塞,结果滚烫的汤汁 地溅了满脸,烫得他直跳脚,毛茸茸的手在脸上乱抹,逗得满店人都笑了。汤包灵们赶紧端来杯瘦西湖水泡的雨前茶:慢点吃,先喝点水漱漱口,我们的汤包要慢慢品。 孙悟空一边呼噜呼噜喝水一边嘟囔:这玩意儿太烫了,还是生果好吃,下次我要让它在嘴里凉透了再嚼。

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哪吒对瘦西湖精的鱼缸好奇得紧,踮着脚趴在缸边,伸手想去捞里面的发光锦鲤,指尖刚碰到水面,就被一层无形的水膜弹了回来。瘦西湖精在水里探出半个身子,淡绿色的发丝随着水波轻轻飘荡:这鱼是灵鱼,能预报天气呢!鱼群往上跳就是要晴天,往下沉就是要下雨。 果然,没过一会儿,鱼缸里的锦鲤突然集体往下沉,尾巴拍打着水面,外面就淅淅沥沥下起了小雨。哪吒看得稀奇,从怀里掏出几串酱菜童给的酱黄瓜,用火尖枪串着在鱼缸旁烤,酱香混着烟火气,竟别有一番风味,引得鱼缸里的锦鲤都围过来看。

唐笙坐在汤包灵做的面凳上,看着二郎神被一群小精怪围着 —— 琼花仙往他头上戴了朵盛开的琼花,说是 雅饰,配您的天眼正好;汤包灵给他系了条雪白的面做的围裙,说是 防烫,您离灶台太近了;瘦西湖精往他袖口里塞了个装着湖水的琉璃瓶,说是 解渴,您刚才看了半天都没喝水;酱菜童则往他手里塞了根酱黄瓜,说是 开胃,等会儿的蟹黄汤包才好吃。二郎神无奈地任由它们折腾,眉心的天眼微微闪烁,只有哮天犬在一旁吃得欢,嘴里叼着个汤包,尾巴扫得桌腿 响,溅了一身的汤汁也毫不在意。

茶馆里最热闹的要数 淮扬美食赛。参赛者要蒙眼品尝美食,猜出是什么做的。汤包灵们端来的汤包分三种:蟹黄馅的、虾仁馅的、野菜馅的,光靠闻香味很难分辨。有个须发皆白的老食客被蒙着眼,接过瓷勺轻轻咬了一口,慢慢嚼着说:这个带点海鲜的鲜甜,还带着点黄酒的香气,是蟹黄馅的,而且用的是母蟹的黄,比公蟹的更香。 汤包灵们立刻欢呼起来,围着他跳圆圈舞,往他碗里加了勺特制的香醋:老先生好厉害!这是我们掌柜的秘方,加了三年陈的花雕酒呢!

孙悟空和哪吒比赛包汤包,孙悟空手忙脚乱地把面团擀成厚薄不均的面皮,舀起蟹黄馅往中间一放,捏褶子时用力过猛, 地把馅料全挤了出来,活像个漏汤的荷包。哪吒的火轮离得太近,不小心把面皮烤焦了,包出来的汤包黑乎乎的一团,像个煤球。汤包灵们笑得直不起腰,胖乎乎的手手把手教他们捏褶子:左手托着面皮,右手拇指和食指捏住边缘,顺时针转着捏,要捏十八个褶子才好看。 最后孙悟空包的汤包虽然歪歪扭扭,煮出来竟汤汁饱满,一个都没破;哪吒的焦皮汤包泡在醋里,焦香混着醋香,反倒成了独一份的味道,连唐笙都忍不住尝了一个。

傍晚时分,夕阳把湖面染成了金色,远处的五亭桥和白塔都镀上了一层金边。游客们三三两两地聚在茶馆里,有的坐在窗边赏景,有的围着灶台等汤包,还有的听精怪们讲扬州的故事。琼花仙站在屋顶撒花瓣,白色的花瓣像雪一样飘下来,落在客人的头发上、肩膀上,沾着晚霞的金光;汤包灵们忙着蒸汤包,蒸笼盖一掀,浓郁的香气能飘出半条街,引得晚归的画舫都往这边靠;瘦西湖精往每个茶碗里滴了滴湖水,说是 添湖味,湖水落在茶里,竟泛起淡淡的碧色;酱菜童们则守在酱缸旁,时不时往缸里撒点灵盐,保证酱菜的味道刚刚好,还哼着扬州小调:腌菜要趁天好,撒盐要匀得巧,坛口封紧不透风,来年吃着香得跳......

唐笙望着这温馨的场景,突然觉得这家茶馆就像瘦西湖的缩影,有琼花的香、汤包的鲜、湖水的清、酱菜的醇,让人舍不得离开。孙悟空和哪吒还在为谁包的汤包更好吃争论不休,一个说 我的没破就是赢了,一个说 我的味道特别就是赢了;琼花仙和汤包灵们则在一旁打赌,押孙悟空赢的琼花仙往桌上放了朵琼花,押哪吒赢的汤包灵放了个小汤包;瘦西湖精和酱菜童们凑着热闹,用花瓣和酱菜在桌上画出两个小泥人,一个顶着猴毛,一个举着火轮,引得大家哈哈大笑。

【吃瓜系统】突然弹出条消息:【检测到隐藏瓜!琼花仙偷偷把自己的花瓣放进了给芍药精的茶碗里 —— 这是要和好的节奏呀!据路边社消息,芍药精昨天偷偷帮琼花仙赶走了啃花的蚜虫。】 唐笙往窗外看去,果然见芍药精捧着茶碗坐在湖边的柳树下,正对着里面漂浮的琼花瓣偷偷笑呢,绯红色的裙摆和白色的花瓣相映成趣。