第181章 火腿之乡金华

茶馆的招牌由金华猪仙的鬃毛、火腿灵的麻绳、酥饼童的酥饼和双龙洞仙的钟乳石共同组成,金华百味茶馆 七个字,鬃毛做的笔画沾着猪油,麻绳拼的轮廓闪着油光,酥饼刻的纹路带着芝麻,钟乳石刻的底色泛着青灰,远远望去,像一幅立体的金华风情画。

开业那天,孙悟空自告奋勇当跑堂,金箍棒变成根长筷子,帮着端送火腿。谁知他刚把一盘清蒸火腿放在桌上,就被那鲜美的味道勾得直咽口水,趁客人转身拍照的功夫,抓起一块就往嘴里塞,结果火腿太咸,齁得他直喝水,逗得满店人都笑了。火腿灵们赶紧端来碗酥饼汤:慢点吃,配着汤解腻,我们的火腿要慢慢嚼,才能尝出香味! 孙悟空一边喝汤一边嘟囔:这肉干看着干巴巴的,没想到这么咸!

哪吒对双龙洞仙的钟乳石好奇得紧,伸手摸了摸石笋状的窗帘,钟乳石突然喷出股泉水,把他的火轮都浇灭了。双龙洞仙笑着往他手里塞了块石粉:这个能变泉水,渴了就撒点! 哪吒不信,把石粉往空中一撒,果然下起了小雨,引得一群孩子围着看稀奇。他玩得兴起,用火尖枪烤了块火腿,焦香混着肉香,反倒成了独一份的味道,连最挑剔的食客都忍不住多吃了一口。

唐笙坐在金华猪仙做的鬃毛凳上,看着二郎神被一群小精怪围着 —— 金华猪仙往他头上戴了个猪油帽,说是 添油运,配您的天眼正好;火腿灵给他系了条麻绳腰带,说是 增咸福,您刚吃了三块火腿;酥饼童往他袖口里塞了块酥饼,说是 填肚子,您刚才喝了三碗汤都没够;双龙洞仙则往他手里放了块钟乳石,说是 镇心神,等会儿吃烤肉才不上火。二郎神无奈地任由它们折腾,眉心的天眼闪着柔光,只有哮天犬在一旁吃得欢,嘴里叼着块火腿骨,尾巴扫得火腿桌 响,沾了满身的猪油也毫不在意。

茶馆里最热闹的要数 金华味道赛。参赛者要蒙眼品尝食物,猜出是哪种猪肉做的火腿。猪仙们提供的火腿分三种:黑猪、白猪、花猪,光靠闻香味很难分辨。有个老食客被蒙着眼,接过火腿咬了一口,慢慢嚼着说:这个带着酒糟香,肉质紧实,是黑猪做的火腿,而且是三年陈的,比新的更香醇。 猪仙们立刻欢呼起来,围着他跳囤膘舞,往他碗里加了勺猪油拌饭。

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孙悟空和哪吒比赛吃酥饼,孙悟空一手抓着一个,吃得满嘴都是芝麻;哪吒则小口慢嚼,说要品出十八层酥皮的味道。两人吃得正欢,突然听见外面传来一阵喧闹 —— 原来是金华猪仙家族的囤膘大赛到了最后关头,猪仙王和瘦猪仙正比拼谁的肚子更大,引得全镇人都来看热闹。

唐笙望着这热闹的场景,突然觉得这家茶馆就像金华的缩影,有猪肉的香、火腿的咸、酥饼的脆、泉水的甜,充满了生活的气息。孙悟空和哪吒还在为谁吃的酥饼更多争论不休,一个说 俺老孙吃了十个,一个说 我吃了十二个,比你多;金华猪仙和火腿灵们则在一旁打赌,押孙悟空赢的猪仙往桌上放了块猪油,押哪吒赢的火腿灵放了片肉干;酥饼童和双龙洞仙们凑着热闹,用酥饼和钟乳石在桌上摆出两个小面人,一个顶着猴毛啃酥饼,一个举着火轮烤火腿,引得大家哈哈大笑。

【吃瓜系统】突然弹出条消息:【检测到隐藏创新!金华猪仙和火腿灵合作研发了 猪油火腿酥,用猪仙的猪油做酥皮,火腿灵的肉干做馅,据试吃的小精怪说,味道香得能把十里外的狗引来!】 唐笙往厨房方向望去,果然见猪仙和火腿灵正围着烤炉忙碌,黑白鬃毛和棕红肉干在火光中晃动,像一幅温馨的画面。

猪仙王用蒲扇般的耳朵扇了扇炉火,黑白鬃毛上沾着的面粉簌簌掉落:“得多抹点猪油,酥皮才够香!” 火腿灵则小心翼翼地把肉干切成碎末,棕红色的肉粒在案板上堆成小山:“馅要拌点黄酒,才不会太咸。” 两人一个揉面一个拌馅,配合得竟格外默契,连旁边偷看的酥饼童都忍不住拍手:“比我家掌柜的夫妻档还合拍!”

第一炉猪油火腿酥刚出炉,金黄的酥皮上冒着热气,芝麻粒在火光中闪着油光。猪仙王迫不及待地拿起一个,烫得直甩手:“快尝尝!” 火腿灵刚咬一口,酥皮就 “咔嚓” 裂开,梅干菜混着火腿的香气在嘴里炸开,它眼睛一亮,黑胡椒粒做的眼珠差点瞪出来:“香!比单独吃火腿还带劲!”

孙悟空和哪吒闻着香味冲了进来,孙悟空一把抢过盘子里的酥饼,连吃三个都没停嘴,毛茸茸的手上沾满芝麻:“这玩意儿比蟠桃还上瘾!” 哪吒也吃得直点头,火轮都忘了重新点燃:“酥皮脆,馅料香,绝了!” 唐笙尝了一个,发现这酥饼既有猪油的醇厚,又有火腿的咸香,还有梅干菜的微甜,层次丰富得让人回味无穷。

【吃瓜系统】弹出消息:【“猪油火腿酥” 研发成功!荣获 “金华最佳创新美食” 称号 —— 恭喜金华猪仙和火腿灵,奖励试吃名额二十个!】 消息刚出,茶馆里的客人就排起了长队,都想尝尝这新奇的美味,连囤膘大赛的猪仙们都暂时停赛,挤在柜台前张望。

夜幕降临,猪圈里点起了灯笼,金华猪仙家族举办了 “丰收宴”。猪仙王端出一大盆猪油拌饭,香喷喷的米饭上浇着金黄的猪油,引得小猪崽们围着食槽打转;火腿灵们则把火腿切成薄片,摆成拼盘,和着黄酒分给大家;酥饼童们推着烤炉在宴会上穿梭,刚出炉的酥饼香气飘满整个猪圈;双龙洞仙也送来泉水,用钟乳石碗盛着,清冽甘甜,正好解腻。

孙悟空和哪吒比赛谁能吃更多猪油火腿酥,孙悟空吃了十五个,哪吒吃了十四个,气得哪吒用火尖枪烤了个巨型酥饼,说要 “扳回一局”。二郎神在一旁慢悠悠地喝着黄酒,时不时夹起一块火腿,眉心的天眼带着笑意。哮天犬叼着块火腿骨,在猪圈里跑来跑去,引得一群小猪崽跟着它追。

夜深了,客人们渐渐散去,精怪们开始收拾东西。金华猪仙们把剩下的酒糟封好,说明天还能接着吃;火腿灵们把火腿挂回屋檐下,用麻绳缠紧,说明天还要继续发酵;酥饼童们把烤炉擦得干干净净,说明天还要做更多的猪油火腿酥;双龙洞仙则往每个茶盏里加了点泉水,说是 “安神水”,喝了能睡个好觉。

唐笙坐在窗边,看着外面的夜景,猪圈里的灯笼像星星一样闪烁,偶尔传来猪仙们的呼噜声和酥饼童的笑声,温馨得让人不想离开。二郎神在一旁陪着她,哮天犬趴在他脚边,已经睡着了,嘴角还沾着点酥饼渣。

第二天一早,唐笙等人准备继续赶路,精怪们都来送行。金华猪仙往唐笙的行囊里塞了一大罐猪油和几块五花肉,说:“用这些做酥饼,和在金华吃的一样香。” 火腿灵送了一根三年陈的火腿,说:“这火腿能放很久,想我们了就切一块尝尝。” 酥饼童们递过来一包酥饼,说:“这是刚出炉的猪油火腿酥,路上可以当干粮。” 双龙洞仙往唐笙手里放了块钟乳石,说:“这石头能变出泉水,路上渴了就用它,水很甜。”

唐笙回头望了望那家 “金华百味茶馆”,鬃毛屋顶在阳光下闪着光,火腿灵们在屋檐下摇晃,酥饼童们在烤炉旁忙碌,金华猪仙们还在猪圈里吃着酒糟。她知道,无论走多远,金华的猪肉香、火腿咸、酥饼脆和泉水甜,都会永远留在她的记忆里。

【吃瓜系统】在马车驶离时,弹出一个小视频:【独家花絮!昨晚孙悟空偷喝了猪仙的酒糟,醉得和猪仙王一起跳囤膘舞,场面太搞笑了 —— 快存到你的 “吃瓜相册” 里!】 唐笙点开视频,只见孙悟空摇摇晃晃地跟着猪仙王扭动,黑白鬃毛和金色猴毛混在一起,引得周围的精怪们哈哈大笑,连双龙洞的泉水都跟着笑出了涟漪。