第182章 南孔圣地衢州

她刚跳下车,就闻见一股直冲脑门的香辣味。卤味铺前的空地上,十几只鸭头仙正围着个巨型辣椒堆比拼,酱红色的身影在红辣椒中滚来滚去,头顶的辣椒发髻越滚越鲜艳。最年长的鸭头仙王往嘴里塞了把小米辣,辣得浑身冒红油:我的辣度能让石头流泪! 年轻的鸭头仙不服气,往卤汁里倒了半罐魔鬼椒:这才叫辣!能烧穿锅底! 说着就把鸭嘴往地上一啄,竟在青石板上留下个焦黑的印记。

孙悟空蹲在卤味铺的屋檐上,晃着尾巴看热闹:这伙红团子比火焰山的火还烈! 话音刚落,鸭头仙王突然打了个喷嚏,辣椒油溅了孙悟空一脸,辣得他直蹦高:哎哟!比老君的炼丹炉还烫!

这时发糕童们推着小推车跑来,雪白的身影在人群中穿梭,头顶的酒糟发髻沾着红糖粒。最胖的发糕童举着块大发糕喊:客官尝尝?这是龙游的红糖发糕,甜糯松软,正好解辣! 哪吒伸手去接,指尖刚碰到糕体,就被松软的质感惊得缩回手:你们衢州的东西怎么软乎乎的?

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发糕童笑得抖落一地糕屑:要的就是这松软! 它用指尖戳了戳发糕,蜂窝状的气孔里冒出甜香,我们的发糕要蒸足三小时,用酒糟发酵才够松,孔夫子当年都爱吃 —— 这是老掌柜说的! 孙悟空看得眼馋,抢过发糕就往嘴里塞,结果吃得太急,糕屑呛了满鼻子,引得周围食客哈哈大笑。【吃瓜系统】实时点评:【猴哥吃相太猴急,建议颁发 发糕吸尘器 奖状 —— 奖励被他喷到辣油的鸭头仙一包解辣灵!温馨提示:衢州人吃辣要配发糕,辣到跳脚时咬口甜糕,就是别学猴哥边吃辣边吞糕,会噎成 红白脸。】

马车行到江郎山脚下时,江郎山灵突然从岩壁中飘出来,青灰色的身躯在云雾中若隐若现,石峰冠随着山体轻轻晃动。它往唐笙手里塞了块云雾凝结的玉佩:小施主,这山中有 三爿石 ,能测人心 —— 心诚者见仙境,心浮者遇迷雾。 说话间,玉佩突然映出三峰虚影,峰顶竟站着个廿八都仙,正用铜钱给山灵结账,刚买了三斤云雾茶,记在商帮账上。

二郎神的天眼微微发亮,看见山灵的石缝里藏着串鸭头仙的辣椒,而发糕童正偷偷往山露里加糖 —— 原来它们在合作调制 甜辣山露别告诉鸭头仙! 江郎山灵突然用云雾裹住唐笙的手,这露水加了发糕甜,能解它们的辣,不然整座山都要被辣得冒火。 它往唐笙行囊里塞了块石片:这个能召唤登山梯,爬不动时就捏碎它! 唐笙刚把石片揣进怀里,就听见廿八都仙在远处喊:山灵兄,借两斤山露泡辣椒,鸭头仙说要创新口味!

【吃瓜系统】弹出任务提示:【检测到隐藏商机!廿八都仙正联合鸭头仙、发糕童开发 辣甜卤味,若能促成合作,可解锁衢州护城信物 —— 鸭头仙的卤汁、发糕童的酵母、江郎山灵的石粉、廿八都仙的铜钱!】

正热闹着,鸭头仙王突然发出 的尖叫,酱红色的身躯剧烈抖动,辣椒发髻都蔫了:我的千年辣椒罐不见了! 众人顺着它指的方向望去,只见个发糕童抱着红陶罐跑得飞快,雪白的糕体上沾着辣椒籽。孙悟空一个筋斗翻过去拦住它,毛茸茸的手叉着腰:小团子,偷东西可不对! 发糕童举着陶罐嘟囔:我想做辣椒发糕...... 众人这才发现,罐底刻着几行字:其实你的甜能中和我的辣 —— 但下次别往我卤汤里撒糖,会变成怪味! 鸭头仙王看完字,突然抖落满身辣椒油,像在哈哈大笑。

唐笙望着古街尽头的茶馆,突然提议:咱们在这儿开家 吃瓜茶馆 分馆吧,既能吃三头一掌,又能配发糕解辣,多妙!

鸭头仙们第一个响应,用鸭嘴喷出辣椒油,在空中拼出茶馆的轮廓:屋顶用我的卤桶板铺!下雨都带着香辣! 它们指挥着小卤料精们把最油亮的桶板钉在房梁上,每块木板都浸满卤汁,风一吹,整条街都飘着卤香,有个老饕吸了吸鼻子,说这味道比百年卤味铺还正宗。

发糕童们运来蒸笼做的桌椅,桌面光溜溜的泛着米香,坐上去会自动升温,冬天也暖乎乎的。它们在墙角搭了个红糖灶,上面摆着红糖发糕、桂花发糕、芝麻发糕,甜香混着米香从锅里溢出来,把屋顶的桶板都熏得微微发亮。最贴心的是每个座位旁都放着解辣茶和发糕碟 —— 发糕童晃着酒糟发髻说:这是吃辣的标配,少一样都享不了福,茶要本地的衢菊茶,糕得热乎的才解辣。

江郎山灵往墙上挂了山石做的装饰品,每个石块都刻着不同的山景,客人走过时会发出 的声响,像山露滴落。它们在柜台后摆了个大陶罐,里面泡着山露辣椒,江郎山灵用石勺帮客人舀卤汁,慢悠悠地说:这卤汁加了山露,辣中带甘,不上火。 最调皮的山灵往每个客人的茶碗里放了块云雾冰晶,说是 降火气,那冰晶在茶里慢慢化开,茶水立刻变得清凉。

廿八都仙往窗上挂了铜钱做的窗帘,拉开能看见古街的四季景色:春天是青石板返潮,夏天是灯笼映红墙,秋天是晒秋满屋檐,冬天是雪落马头墙。它们还用古木做了屏风,客人走过时会响起算盘声,木片随着旋律轻轻晃动,像在算账。有个商人对着屏风打算盘,突然发现铜钱窗帘上浮现出他刚算的数字,引得一群掌柜都跑来沾财气。

茶馆的招牌由鸭头仙的卤桶板、发糕童的红糖、江郎山灵的山石和廿八都仙的铜钱共同组成,衢州百味茶馆 七个字,桶板做的笔画沾着红油,红糖拼的轮廓闪着光泽,山石刻的纹路带着青灰,铜钱拓的底色泛着金黄,远远望去,像一幅立体的衢州风情画。

开业那天,孙悟空自告奋勇当跑堂,金箍棒变成根长筷子,帮着端送鸭头。谁知他刚把一盘香辣鸭头放在桌上,就被那浓烈的辣味勾得直咽口水,趁客人转身拍古街的功夫,抓起一个就往嘴里塞,结果辣得直吐舌头,眼泪都流了出来,逗得满店人都笑了。鸭头仙们赶紧端来块发糕:慢点吃,配着糕解辣,我们的鸭头要慢慢啃,才能尝出卤料的香! 孙悟空一边嚼发糕一边嘟囔:这红团子看着不起眼,没想到这么辣!

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哪吒对廿八都仙的算盘好奇得紧,伸手拨了拨算珠,算珠突然变成小铜钱飞了起来。廿八都仙笑着往他手里塞了个迷你算盘:这个能算出食材的辣度,准得很! 哪吒不信,用火尖枪烤了个鸭头,焦香混着辣香,反倒成了独一份的味道,连最能吃辣的食客都忍不住多啃了一个。