她从货架上拿起一瓶酱油，举得高高的：“比如这个酱油，老抽颜色深，适合炖肉上色；生抽鲜，拌凉菜、炒菜都能用，顾客问起，得说清楚。再比如化肥，尿素适合小麦，碳酸氢铵适合玉米，不能说错，不然会误了农时。”

台下的人都认真记着，周敏用铅笔头在纸上画着重点，时不时抬头问：“林姐，要是顾客记不住，咱们能给个纸条吗？”

“当然能。”林薇笑着点头，“我已经印了小纸条，上面写着用法，到时候放在商品旁边。”

收银区的培训更严。林薇请来了信用社的王业务员，王业务员把计算器放在桌上，手把手教：“先看价格牌颜色，红牌加几分，蓝牌加几毛，绿牌加几块，算完再用计算器核对一遍，每笔账都得记在本子上，晚上对账差一分钱都不行。”李娟跟着算，手指在计算器上按得飞快，额头上渗着汗，王业务员拍了拍她的肩：“别慌，多练几遍就熟了。”

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楚瑶则带着售货员摆商品，她抱着儿子，教大家把牙膏头朝一个方向摆，毛巾叠得方方正正，标签要对着顾客：“这样看着整齐，顾客拿的时候也方便。每天开门前要补货，把临期的放前面，新鲜的放后面；关门前要盘点，少了东西得及时找。”儿子抓着她的衣角，偶尔咿呀一声，逗得大家都笑了，紧张的气氛也松了些。

宋家这边热热闹闹，村西头的破庙里却透着股阴冷。张二狗召集了王铁柱、赵小眼几个，庙里漏风的窗户糊着破纸，地上的柴火堆快灭了，火星子偶尔跳一下，映着几个人的脸。

“宋家招了那么多人，咱们正好混进去！”张二狗往火堆里添了根柴，声音压得低，“赵小眼，你去应聘售货员，到时候在里面捣乱，把商品摆乱，跟顾客说东西不好。”

赵小眼搓着手，脚在地上蹭来蹭去：“可他们要培训，万一露馅了咋办？”

“怕啥！”张二狗瞪眼，“你就说你是邻村来的，想挣点过年钱，干一天就跑！”

肖依然裹着花棉袄，坐在旁边的石头上，嘴角撇着，眼里满是阴狠：“我认识县供销社的刘三，他负责给宋家送副食，到时候让他往里面掺点过期的酱油、发霉的饼干，让顾客吃坏肚子，看他们还怎么开业！”

王铁柱听得眼睛亮了：“还是依然妹子有办法！到时候闹起来，咱们再跟着起哄，让宋家颜面扫地！”

他们不知道，林薇早就防着这一手。培训时，她特意强调：“所有员工都要戴工牌，工牌是硬纸板做的，上面写着名字和岗位，盖了‘宋家超市’的红章，陌生人没工牌，一律不准进仓库；收货时，大家要仔细验——王老栓送的菜，要翻菜叶看有没有坏的；供销社送的副食，要查生产日期，有问题的立刻退回去，绝不能上货架。”

宋卫国也没闲着，带着男员工加固安全措施：仓库的窗户都加装了铁栏杆，铁栏杆焊得牢牢的；后院墙的铁丝网通了电，李工程师特意来调试，说“只要有人碰，就会麻一下，不会伤人，但能吓跑人”；晚上安排双人巡逻，宋小兵和建军一组，拿着手电筒，每小时绕超市转一圈，还在墙角放了几个破脸盆，一有动静就敲盆报警。