刘栓柱猛地一拍大腿，顿时来了兴致。

要知道，他可是在后厨跟着张大厨当了好几天学徒，多少还是有点师生情分的。

而且，他对国营饭店后厨的那些八卦简直是了如指掌，现在陆明远主动提起，他自然是迫不及待地想要八卦一番。

“哎呀，你可不知道，那仇可大了去了！”

刘栓柱一脸神秘地说道：“张大厨在国营饭店都干了好些年了，他那手艺，绝对是没话说的。可就是因为这人太老实，不会阿谀奉承，所以一直都没能得到重用。”

“还有给领导做饭这种事情，本来是相当露脸的活儿！可你猜怎么着？经理居然把这美差安排给了自己的小舅子！你说这叫什么事儿啊？”

刘栓柱愤愤不平地继续说道。

“再后来听说国营饭店新来了个领导，这人也不知道从哪儿找来个厨师，一来就硬把张大厨的主厨位置给挤掉了！这不是明摆着欺负人嘛！”

说到这里，刘栓柱忍不住叹了口气，很有替张大厨抱不平的意思。

“张大厨这人啊，吃了这么多年的窝囊气，本来还指望着新领导来了能好点儿呢。结果谁能想到会是这样的结局啊！他实在是气不过，干脆就辞职不干了，自己出来单干。”

陆明远来了兴趣：“那现在两边生意咋样？”

刘栓柱嘿嘿一笑，对着张大厨的位置竖起了大拇指。

“国营饭店现在门可罗雀，张大厨的店天天爆满。”

“实不相瞒，张大厨那人手艺真的没话说，尤其是做的川菜，水煮肉片啥的，那叫一个好吃一个香。”

“而且他这个人虽然嗓门大，脾气不好，但是人挺好说话的。”

“手艺好，量大，价格还实惠，谁不去他那儿啊？而且啊，人家还送个小菜啥的，腌萝卜，腌黄瓜，把客人的心都给笼络住了。”

“我来吃过两次，国营饭店那新厨师做的菜，根本没法跟张大厨比。”

陆明远竖起大拇指，这允许个体经营之后，果然起到了百花齐放的效果。

“厉害啊，这张大厨有头脑，走，咱今儿就去尝尝张大厨的手艺。”

刘栓柱笑着点头，两人朝着“老张家小炒”走去，还没到门口，就闻到了阵阵菜香。

经过刘栓柱介绍之后，陆明远才知道，张大厨四十多岁，身世挺凄惨的，刚出生爹妈就去世了，从小靠吃百家饭长大的。

也没有名字，村长看他从小身子骨长得好，就给他起了个名叫张大壮。

两人走进店里，店里还是很热闹的。

虽然只有几张小桌子，但是人员爆满，陆明远和刘栓柱进来的时候没地方坐了，只能跟人拼桌。

周围几个人大快朵颐，欢声笑语不断。

张大厨在厨房里忙得热火朝天，他一边颠着锅，一边大声吆喝着配菜的女人。