他不用天天去,只在周末负责招待领导的宴席,或者晚上放学后有空去露两手。厂里给他开的工资不低,一个月七十八块,比不少正式工人还高,这让他手里有了更充裕的资金,可以偷偷给家里添置些东西,也能买更多材料琢磨厨艺。
闲暇时,他依旧会让傻柱带着刘光福练习基本功。
做菜时,刘光鸿就让傻柱走前仔细看,其他人不配。
傻柱已经摸到了六级厨师的门槛,但总在火候和调味上差那么点意思。刘光鸿自己也知道,他这套本事多半靠系统加持,没有出师,教人确实不在行,只能让傻柱站在旁边看他做菜,从切菜的角度、颠勺的力度到调料的配比,一点点演示,让他自己领悟。
“光鸿,你说这炒青菜,为啥我炒出来就发黄,你炒的就绿油油的?”傻柱拿着锅铲,一脸困惑地看着锅里的油菜。
刘光鸿正在处理一条鱼,头也没抬,乱吹一通:“火候没掐准。锅要烧到冒烟再倒油,菜下锅后得用最大的火翻,最多三十秒就得出锅,不然维生素全破坏了,颜色自然就黄了。你多练几次,变成机械记忆,刻在骨子里就行”
傻柱依着他的话试了试,果然炒出来的青菜又嫩又绿。
他挠了挠头,心里对刘光鸿的佩服又多了几分——这小子不仅会做,还能说出道道来,比那些藏着掖着的老师傅强多了。
然而,刘家接二连三的好事,落在四合院某些人眼里,就成了扎眼的刺。
月底发工资,刘海忠带着刘光鸿他们领工资,拿工资条有点吓人,一家加起来快200,比得上别人半年工资。
易中海坐在院里的老槐树下,听着隔壁刘光福哼着小曲从轧钢厂回来,手里还拎着块厂里后勤处发给刘光鸿的大厨奖励——一斤带肉猪骨头,易中海脸色阴沉沉的。
他旁边的秦淮如正纳着鞋底,时不时瞟一眼刘家的方向,嘴角撇了撇:“一大爷,您说这刘海忠走了什么运,儿子一个个都这么出息。”
“出息?”易中海冷笑一声,敲了敲烟袋锅,“我看是钻营的本事出息。一个高中生,又是修机器又是当厨师,哪来那么大能耐?指不定是走了什么歪门邪道。”
秦淮茹低下头,掩住眼里的嫉妒。