鱼汤用纱布过滤一遍,倒入涮肉的铜锅里,洒上葱姜红枣枸杞,然后加入几块冷冻的猪骨汤料,放到已经燃起碳火的炉子上静待铜锅再次沸腾。
期间众人将洗好的各种青菜、蘑菇、豆皮和切好的牛肉、羊肉、猪肉、毛肚等都端到了桌子上。
云舒的蘸料是芝麻酱和花生酱调的加了各种调料,其他人也有吃香油碟的,只可惜没有辣椒,吃起来少了几分痛快。
汤再次烧开后,云舒舀了一小勺汤尝了下味道,又加了些调料,直到他觉得满意才笑着道:“好了,大家开吃吧!”
说完他率先夹起一筷子切的薄薄的牛肉放到锅中涮了涮,等肉一变色,就拿出来沾了点麻酱“啊呜”一口塞入怀中。
唔......肉质鲜嫩,汤汁饱满,配上他绝妙鲜香的汤底,简直是完美!
隔壁那小子虽然狗,但这一手刀工却着实不赖。
肉切的跟现代机器切的肉卷有得一拼。
等云舒从那一口的美味中回过神,饭桌上已经没人说话,一个个埋头苦吃,筷子舞的都出残影了。
结束了第一轮抢食,胡曜又将一盘子羊肉倒入锅中,其他几个人就举着筷子,眼睛一眨不眨的看着锅中的肉。
等锅沸腾,鲜红的羊肉在锅中蜷曲变色,风起率先一筷子下去,稳狠准的夹了一大筷子羊肉。
其他人也不落后,几双筷子几乎同时探入锅中,再抬起时,每双筷子上或多或少都有收获。
云舒笑了笑,也没出声,紧跟其后加入抢食队伍。
直到七八盘肉下肚后,众人的吃势才暂缓,开始品尝其他菜品。