次日,御膳房内热闹非凡。
苏东坡撸起衣袖,亲自掌勺。
他命人取来新鲜的五花肉,将其切成整齐的方块,放入锅中,加入葱姜、绍酒、酱油、冰糖等调料,小火慢炖。
随着时间的推移,浓郁的香味渐渐弥漫开来,勾得众人馋涎欲滴。
另一边,苏东坡又开始制作东坡肘子。
他将肘子刮洗干净,放入沸水中煮至断生,捞出后在表皮涂抹上蜂蜜,再放入油锅中炸至金黄。
随后,将炸好的肘子放入砂锅中,加入各种香料和调料,用文火焖煮数小时。
当东坡肉和东坡肘子出锅时,色泽红亮,香气四溢,令人垂涎三尺。
曹雪芹凑上前去,深吸一口气,赞不绝口。
“好香!此香勾魂摄魄,闻之便知是人间至味!”
朱五六命人将菜肴端上宴席,满朝文武齐聚一堂。
只见那东坡肉,肉质酥烂,肥而不腻,入口即化;东坡肘子,皮糯肉香,汁浓味厚,令人回味无穷。
曹雪芹夹起一块东坡肉放入口中,顿时眼睛一亮,赞道。
“妙!妙!此肉看似寻常,却滋味万千,既有肉的醇厚,又有调料的清香,相互交融,实乃绝世美味!”
文武百官也纷纷大快朵颐,平日里端庄严肃的朝堂,此刻充满了欢声笑语和赞叹之声。
有人一边吃一边感叹。
“苏学士不愧是美食大家,这手艺当真是出神入化!”
朱五六见众人吃得开心,心中大喜。
他举杯向苏东坡致意道。
“苏学士,此等美味,不仅慰藉了曹先生的思乡之愁,也让满朝文武大开眼界、大饱口福。”
“朕决定,留苏学士在宫中担任膳食监正,专为宫廷研制美食,同时编写一部《饮膳纲目》,将天下美食之法传承下去。”
苏东坡笑着拱手道。
“陛下厚爱,老夫自当尽心尽力。饮食一道,学问深厚,老夫愿将毕生心得倾囊相授,让这世间更多人能品尝到美味佳肴!”