老张的脸涨得通红，声音带着一丝哭腔：“何主任，我也是没办法啊，家里孩子要上学，老人身体又不好，全靠我这点工资实在不够啊。”

何雨泽看着老张可怜的样子，他深吸一口气，走到老张面前，拍了拍他的肩膀：“老张，我理解你的难处，但咱们得走正规渠道。这样吧，你让你家那口子明天来食堂，我安排人给她做个简单的考核，要是合适，就先试用一段时间。”

老张抬起头，眼中满是惊喜和感激：“真的吗，何主任？太感谢您了，您真是大好人啊！”说着，就要跪下来给何雨泽磕头。

何雨泽赶紧一把拉住他：“别这样，老张，这都是我应该做的。不过，这礼物你可得拿回去，不然这事我可就不管了。”老张犹豫了一下，最终还是把包裹拿了回去，嘴里不停地说着感谢的话。

这时，食堂的厨师长老王笑着走了过来：“何主任，您这刚上任就给大家上了一课啊，这风气确实得整顿整顿。对了，我听说您有本事，能不能给咱们食堂改善改善伙食啊？现在大家天天吃那几样，都吃腻了。”

何雨泽眼睛一亮，他笑着对老王说：“老王啊，改善伙食没问题，不过我还得先了解一下咱们食堂的食材储备情况。这样吧，你带我去仓库看看。”

众人跟着何雨泽来到仓库，只见里面堆满了各种食材，但种类并不多。突然，他想到了一个主意，他对老王说：“老王，你去给我找一些土豆和面粉来。”

老王惊讶地瞪大了眼睛：“何主任，这是啥啊？闻起来好香啊！”

何雨泽笑着解释道：“这是一种新的食材，咱们可以用它来做各种美食。老王，你试试用它做个饼看看。”

四合院的院长走了进来，他看到众人围在一起，脸上露出好奇的神情：“你们在干什么呢，这么热闹？”

老王赶紧拿着饼迎了上去：“院长，您尝尝，这是何主任发明的新美食，可好吃啦！”

院长接过饼，咬了一口，眼睛顿时亮了起来：“嗯，味道确实不错。何主任，你很有想法啊，咱们食堂以后就靠你多出出主意了。”

何雨泽谦虚地说：“院长过奖了，这都是大家共同努力的结果。不过，我还想跟您商量个事。”

院长笑着说：“什么事，你说吧。”何雨泽把老张想让他家那口子来食堂工作的事又说了一遍，并保证会按照正规流程考核。

院长点了点头：“行，这事就按你说的办。咱们四合院就要有这种公平公正的风气。”

“何主任，您可算来了，这食堂的事儿还等着您拿主意呢！”一个身材微胖、满脸堆笑的中年男人迎了上来，他是食堂的会计老张。

何雨泽强装镇定地点点头：“老张，别急，慢慢说，到底啥事儿？”

老张一边领着何雨泽往食堂办公室走，一边说道：“何主任，最近食堂的收支有点对不上账，我琢磨了好几天，也没看出个所以然来。还有啊，上级要求咱们食堂做个新的运营模型，好规划一下未来的发展方向，这可把我难住了。”

“老张，这账本怎么记成这样啊？这好多地方都看不明白。”何雨泽皱着眉头说道。

老张尴尬地挠挠头：“何主任，我也知道这账本有问题，可之前那个主任就是这么记的，我也没办法啊。”

何雨泽无奈地叹了口气：“行吧，我先把能看懂的信息整理一下，输入系统，看看能不能找出问题所在。”

何雨泽心中有了数，他看向老张：“老张，系统分析出来了，这账本问题不少。咱们得重新梳理一下，先把那些不明支出和虚报的损耗查清楚。”

老张瞪大了眼睛：“何主任，您这……您怎么知道的？”

何雨泽微微一笑：“这你就别管了，按我说的做就行。咱们先从最近的一笔不明支出查起，看看这钱到底花哪儿去了。”

“这简直就是胡来！食堂的钱怎么能随便借出去呢！”何雨泽气愤地说道。