“香灵草碎是去膻的最后一道 —— 撒在肉条上，既能提香，还能中和灵酒的甜，让肉的味道更有层次羊羊！” 羊大叔把香灵草碎均匀撒在肉条上，没多撒，每块肉条上只沾了薄薄一层，“多了会盖过羊肉的鲜，少了没香味，这量要正好，俺凭手感撒了三十年，没错过一次羊羊！”

撒完香灵草碎，他把青石盆盖上块松丝布 —— 是用小松灵织的，透气还能挡灰，“腌肉要腌一个时辰，不能太长，太长肉会咸；不能太短，太短调料渗不进去，去不了膻羊羊！” 他看了看旁边的沙漏，是羊仙家族的 “时辰漏”，沙子是灵泉边的细沙，泛着淡蓝灵光，“等沙子漏完，就能晾肉了羊羊！”

孙悟空盯着沙漏，爪子扒着盆沿，时不时想掀开松丝布看看：“俺帮你看着沙漏！沙子漏一半了俺叫你！”

“不用你看，小羊仙帮着看，你别掀布 —— 布一掀，杂味进去，肉就变味了羊羊！” 羊大叔把沙漏递给小羊仙，“你看着，沙子漏完了喊俺，别让你猴哥碰沙漏羊羊！”

【吃瓜系统提示：触发 “想掀布被拦”“香灵草碎去膻提香” 专业仙瓜！冷吃羊肉腌制收尾环节深化，吃瓜进度提升 0.8%！奖励 “松丝防尘布（多块）”“时辰漏（带保护套）”！】

一个时辰后，小羊仙喊了声 “沙子漏完啦羊羊！”，羊大叔赶紧掀开松丝布 —— 盆里的肉条泛着均匀的淡红，还裹着层淡淡的灵草碎，香气比之前更浓了，没一点膻味，只有羊肉的鲜和灵草的香。

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“腌得正好！现在要晾肉，晾肉也是去膻的关键一步 —— 把肉里的水汽晾出来，水汽带膻，晾透了肉才香羊羊！” 羊大叔从灵肉车旁拖出个松枝晾架 —— 是太行山石灵用三年生的松枝搭的，枝桠间距正好，能放下所有肉条，还不会挤在一起，“松枝要选没松脂的，有松脂会沾肉，影响味道，俺每次都让石灵帮着选松枝羊羊！”

他把肉条一根根摆在松枝上，每根都摆得笔直，没重叠一根：“晾肉要晾半个时辰，晾到‘表面微干，捏着不粘手’，这样炒的时候不会溅油，还能锁住肉汁羊羊！” 他摸了摸一根肉条的表面，“现在还粘手，要再晾会儿，晾的时候要避开太阳直晒 —— 太阳晒会让肉的油脂流出来，炒出来就柴了，阴凉通风最好羊羊！”

灵品研发区的西北角正好有片树荫，是棵百年灵槐，树枝上还挂着小松灵编的吊床，风从卫河方向吹过来，带着水汽，正好能晾肉。羊大叔把松枝晾架推到树荫下，“这里风好，半个时辰就能晾好羊羊！”

孙悟空凑到晾架旁，想摸肉条，结果手刚碰到，就被松枝上的细刺扎了下：“哎哟！松枝有刺！”

“石石的松枝没刺呀？” 太行山石灵这时扛着块青石过来，正好听到，赶紧走过来检查松枝，“石石选的松枝都削了刺，怎么还有？哦，这根松枝漏削了，石石帮你剪了石石！” 他用石丝爪轻轻剪掉松枝上的刺，“以后选松枝，石石再仔细点，不让刺扎到羊羊！”

【吃瓜系统提示：触发 “松枝刺扎手”“石灵剪刺” 搞笑仙瓜！冷吃羊肉晾肉环节深化，吃瓜进度提升 0.8%！奖励 “松枝刺修剪刀”“晾架防风绳”！】

半个时辰后，肉条果然晾得正好 —— 表面泛着淡淡的油光，捏着不粘手，羊大叔拿起一根，闻了闻：“好！没膻味，只有鲜香味，现在能炒了羊羊！”

炒肉用的石灶是太行山石灵前几天特意凿的 —— 灶膛深三尺，是圆形的，能聚火，灶口朝东，顺着卫河的风向，烧火时烟不会飘到研发区；锅底是用整块太行青石磨的，厚半尺，导热均匀，不会糊锅，灶台上还刻着圈浅槽，能挡住溅出来的油。

“石石的石灶，灶膛里要铺层灵炭灰，再放灵炭，这样火更稳，不会忽大忽小，炒肉才不会有的熟有的生石石！” 太行山石灵帮着往灶膛里添灵炭，灵炭是用松枝烧的，泛着墨绿灵光，烧起来没烟，只有淡淡的松香，“石石的灵炭要烧到‘泛白’，再放肉，这样油温正好，不会溅油石石！”

羊大叔从灵肉车旁的油桶里舀出灵麻油 —— 是用灵芝麻榨的，泛着淡金灵光，油桶是陶土的，能挡住光，防止油变质，“灵麻油要选头道油，香得很，一斤肉放二两油，多了腻，少了肉会粘锅底羊羊！” 他把灵麻油倒进锅里，油在锅底慢慢散开，泛着金亮的光。

“油温要烧到‘冒青烟’，但不能烧糊，烧糊的油有苦味，影响肉的味道羊羊！” 羊大叔盯着锅里的油，没一会儿，油面上就冒出细细的青烟，他用筷子夹了块肉条，轻轻放进油里 ——“滋啦” 一声，油花轻轻溅起，没溅出灶台，肉条在油里慢慢变金黄，像裹了层金衣。

【吃瓜系统提示：触发 “石灶聚火”“灵麻油选油” 专业仙瓜！冷吃羊肉炒前准备环节深化，吃瓜进度提升 0.8%！奖励 “灵麻油过滤勺”“油温判断筷”！】

“面面来啦！面面帮你炒肉！面面的手稳，能翻得匀，不会让肉糊底面面！” 烩面灵推着灵面车赶来，手里还拿着个大竹铲 —— 铲头是用楠竹做的，泛着淡绿灵光，铲柄裹着布，防烫，“面面炒面练了十年，翻铲的功夫没人比得过，炒肉肯定也没问题面面！”

他接过羊大叔手里的竹铲，开始翻动肉条 —— 动作又快又稳，每根肉条都翻到了，没一根粘锅底，没一根碎掉，肉条在油里慢慢变金黄，香味飘得更远了，连灵羊圈里的 “大圣二号” 都闻着香味，“咩咩” 叫着往研发区跑，小羊仙赶紧跑过去拦：“大圣二号别过来！油烫，会伤到你的羊羊！”

孙悟空凑到灶边，眼睛直勾勾盯着锅里的肉条，口水都快流出来了，趁众人不注意，伸手想抓块刚翻起来的肉条 —— 刚碰到肉条，就被油溅到手指，疼得他直跳脚：“俺的手！好烫！快给俺吹吹！”

哪吒赶紧走过来，从灵袋里掏出个小瓷瓶，里面装着灵草药膏 —— 是用香灵草汁和石髓粉熬的，泛着淡绿灵光，“这药膏能降温止痛，涂了很快就好。” 他用手指蘸了点药膏，轻轻涂在孙悟空的手指上，“下次别靠这么近，油溅到会起泡，等肉凉了再吃。”

羊大叔也停下添火，叮嘱道：“炒肉的时候最危险，油星子溅到身上会留疤，俺年轻时就溅到过胳膊，现在还有印呢羊羊！” 他从布兜里掏出副防油溅手套，递给孙悟空，“戴上这个，别再乱碰了羊羊！”

小主，

【吃瓜系统提示：触发 “烩面灵炒肉”“油溅手涂药膏” 搞笑仙瓜！冷吃羊肉炒制环节深化，吃瓜进度提升 0.8%！奖励 “防油溅围裙”“灵草止痛药膏（便携装）”！】

炒到肉条表面金黄酥脆，羊大叔喊了声 “可以调味了！”，烩面灵赶紧停住翻铲，羊大叔从布兜里掏出三个小布包，分别是香灵草碎、灵辣椒段、灵糖。

“先加香灵草碎 —— 这次要加新的，和腌肉的不一样，这次的是晒了五天的，香味更浓，能提肉的鲜羊羊！” 羊大叔把香灵草碎撒进锅里，瞬间飘出更浓的灵草香，“加一勺，不能多，多了会抢味羊羊！”