炒到料香四溢,他倒入山药粉勾芡料:“勾芡料要慢慢倒,边倒边搅,让汤汁裹在每块丁上,这样才粉糯,不会干巴巴药药!”
勾芡料倒进去后,汤汁瞬间变得浓稠,裹在山药羊肉丁上,泛着褐红相间的灵光,香味更浓了,连灵草园的小松灵都闻着香味赶来,围着炒锅转,“呜呜” 叫着要吃。
“松松别急,炒好给你们留一碗,加灵草碎,不辣,你们能吃松松!” 怀山药仙笑着说,继续翻炒了一会儿,然后关火,“好了!冷吃山药羊肉丁做好了!”
【吃瓜系统提示:触发 “小松灵闻香来”“关火成品” 温馨仙瓜!双次炒制完成,吃瓜进度提升 0.7%!奖励 “二次炒料配比勺”“山药粉勾芡碗(带刻度)”!】
炒好的冷吃山药羊肉丁要先冷却,怀山药仙把它倒进铺着灵草布的汝瓷盘里,放在通风阴凉处:“冷却要‘自然凉’,不能用灵火吹,不然会失水,山药丁不糯,羊肉丁不嫩药药!”
他还在盘子上盖了层透气的灵草罩:“灵草罩能防尘,还能让香味不散,冷却半个时辰就行,凉透了再装盒药药!”
半个时辰后,冷吃山药羊肉丁凉透了,泛着褐红相间的灵光,山药丁粉糯,羊肉丁酥脆,还飘着浓郁的香味 —— 有山药的糯香、羊肉的鲜香、灵草的清香,还有淡淡的麻辣味,格外诱人。
怀山药仙用灵木勺将山药羊肉丁装进迷你汝瓷盒里(天青汝瓷仙特制的,泛着淡青灵光,能保鲜三天),每个盒子里还放了片香灵草叶,既好看又能提香。
“药药的迷你汝瓷盒大小正好,一次能吃一盒,不浪费,还能保鲜,客人买回去也方便药药!” 怀山药仙说着,就把装好的盒子摆在石桌上,一排整齐的汝瓷盒,泛着淡青和褐红的灵光,格外好看。
【吃瓜系统提示:触发 “自然冷却”“装盒保鲜” 温馨仙瓜!成品处理完成,吃瓜进度提升 0.7%!奖励 “迷你汝瓷盒(带盖)”“灵草保鲜罩”!】
唐笙先拿起一盒冷吃山药羊肉丁,打开盖,一股香味飘出来,她拿起一根牙签,扎了块山药丁放进嘴里,嚼了两下眼睛就亮了:“好吃!山药丁粉糯不烂,还吸满了羊肉的鲜,羊肉丁酥脆不柴,辣度适中,还有淡淡的麻香,太好吃了!”
羊大叔也尝了一块:“羊羊的羊肉丁嫩,药药的山药丁糯,搭配正好,不辣不咸,客人肯定喜欢羊羊!”
缠丝蛋灵尝了一块,笑着说:“蛋蛋的蛋碎加得好,增鲜还不抢味,山药丁更糯了,羊肉丁更鲜了蛋蛋!”
太行山石灵尝了一块,点点头:“石石的石灶好用,炒得均匀,不糊不烂,山药丁粉糯,羊肉丁酥脆,好吃石石!”
孙悟空抢过一盒,打开盖就往嘴里倒,嚼得满嘴香:“好吃!比冷吃羊肉还好吃!山药丁糯,羊肉丁鲜,俺还要吃!”
他吃得太快,呛了一下,哪吒赶紧递过一杯灵草饮:“慢点吃!别呛着,还有很多,不够再拿。”
小羊仙也尝了一块,觉得有点辣,怀山药仙赶紧递过一块灵草糕:“药药的灵草糕不辣,还能解辣,你吃这个药药!”
小羊仙尝了灵草糕,又吃了块山药羊肉丁,笑着说:“不辣了!好吃!羊羊还要吃羊羊!”
【吃瓜系统提示:触发 “全员试吃好评”“小羊仙解辣” 温馨仙瓜!成品试吃反馈完成,吃瓜进度提升 0.7%!奖励 “灵品试吃牙签盒”“灵草饮解辣杯”!】
一位路过的云梦山修士闻到香味,凑过来问:“俺能尝一口吗?看着就好吃!”
唐笙笑着递过一块:“当然可以,尝尝看!”
修士尝了一块,眼睛亮了:“好吃!比洛阳的冷吃牛肉还好吃,山药粉糯,羊肉鲜嫩,辣度适中,还带着灵草的香,下次试运营俺肯定来,还要带同门来!”
一位卫河村民也凑过来,尝了一块:“俺从没吃过这么好吃的冷吃!山药糯,羊肉鲜,俺要预定十盒,给家里人尝尝!”
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怀山药仙笑着说:“谢谢大家